Поиск по сайту

Как очистить чугунную сковороду

Как очистить чугунную сковороду от нагара и ржавчины в домашних условияхЧугунные сковородки всегда ценились за их способность распределять равномерно тепло во время приготовления блюда. Еще наши бабушки пользовались на кухне чугунными сковородками. Если вам в наследство досталась старая проржавевшая сковородка или вы нашли такую на чердаке, или блошином рынке, уверяю вас – вы сможете очистить ее и от ржавчины, и от нагара. Ваша старая чугунная сковорода будет выглядеть, как новенькая!

Я уже рассказывала о том, какой уход требует посуда в статье «Советы по уходу за посудой». А сегодня я подробнее расскажу, как удалить ржавчину и нагар с чугунной сковородки или кастрюли в домашних условиях.

Первый шагкак удалить ржавчину с чугунной сковороды

Расстелите слой фольги на нижнем уровне духовки. Положите сковородку вверх дном на полке выше. На фольгу будет падать нагар со сковороды, и вам потом будет проще вычистить духовку.

Шаг второйкак удалить ржавчину с чугунной сковороды

Если у вас в духовке есть функция самоочистки, то активируйте ее и дождитесь окончания цикла. Если ваша печь попроще, то выставите температуру 250 градусов и ждите. После 2-ух часов выньте сковородку и дайте ей остыть. Сковорода будет по-прежнему выглядеть непривлекательно, но мы еще не закончили.

Шаг третийкак удалить ржавчину с чугунной сковороды

Погрузите чугунную сковороду в емкость с водой и уксусом в равных частях, добавьте 1 столовую ложку жидкости для мытья посуды. Дайте пропитаться сковородке в течение трех часов.

Шаг четвертыйкак удалить ржавчину с чугунной сковороды

Выньте кастрюлю и очистите ее от оставшейся ржавчины и нагара при помощи металлической щетки. Прополоскайте кастрюлю и вытрите насухо.

Шаг пятыйкак удалить ржавчину с чугунной сковороды

Кастрюля готова к процессу создания антипригарного покрытия, которое будет сохраняться при правильном уходе за сковородой.

Протрите полностью чугунную сковороду растительным маслом или жиром.

Шаг шестой

Поместите сковородку на верхнюю полку духовки вверх дном, установите температуру – 175 градусов на 1 час. Этот процесс позволит раскрыться «порам» металла, пропитаться маслом. После остывания сковорода из чугуна будет готова к применению.как удалить ржавчину с чугунной сковороды

Маленькие советы

  • Чтобы избежать в будущем ржавчины, всегда тщательно высушивайте чугунную сковороду после мытья.
  • И не замачивайте сковородку в воде, так как от этого она будет ржаветь.

Понравилась статья?
Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей!

29 комментариев: Как очистить чугунную сковороду

  • Ирина Широкова говорит:

    Спасибо за советы. Я тоже пыталась отчистить свою сковородку. Она у меня не такая уж грязная. Но нагар около держателя остается. Только я не в духовку ее ставила, а просто держала над огнем. Ничего не получилось. Сковорода только потемнела, а нагар остался. Надо еще в уксусе замочить. Может это поможет.)

    [Ответить]

    Галина Иванкевич :

    Необходима температура побольше или держать подольше.

    [Ответить]

  • Ольга говорит:

    Спасибо! Воспользуюсь этим советом, хотя потрудиться тут надо не мало, но праздники и сковородкам нужно устраивать.

    [Ответить]

    Галина Иванкевич :

    Да-да, Ольга. Про праздник для сковородок верно 🙂 . Сразу вспоминается сказка про Федору 🙂 .

    [Ответить]

  • Николай говорит:

    Не совсем понятен первый шаг с отжигом сковороды. Но веря вашим рекомендациям пожалуй попробую очистить свои сковороды. А, вы наверно отжигали старый жир? Затем он счищался. Точно-точно!

    [Ответить]

    Галина Иванкевич :

    В первом шаге нужно сковородку поместить в духовку. А что бы окалина (которая будет под действием высокой температуры осыпаться) не падала на дно духовки, надо дно застелить фольгой.

    [Ответить]

  • Алексей говорит:

    У меня есть чугунная сковорода, которая досталась по наследству от бабушки. Механически попытался очистить её. но усилий много, а всё почти без изменений. Спасибо за советы.

    [Ответить]

    Галина Иванкевич :

    Возможно, Алексей, Вам удастся отчистить сковороду при помощи духовки.

    [Ответить]

  • natabul говорит:

    Если это действительно будет как на фото,имеет смысл повозиться.Спасибо за науку.

    [Ответить]

    Галина Иванкевич :

    В интернете очень много фотографий с результатами очистки чугунных сковородок — до и после. Так что думаю, что способ действенный.
    Главное — не перепутать чугунные сковородки с алюминиевой.

    [Ответить]

  • Иван говорит:

    Какие замечательные советы. Есть несколько таких сковородок. Все жена говорит, что нужно выкинуть. А я их перепрятываю с балкона в кладовку и наоборот.

    [Ответить]

    Галина Иванкевич :

    Иван, беритесь за дело!))) Ваша жена будет в итоге Вам очень благодарна.

    [Ответить]

  • Надежда говорит:

    У меня на даче где-то завалялась чугунная сковорода. Раньше моя бабушка пекла на ней блины. Надо попробовать очистить ее, использую ваши советы и опять пустить в дело.

    [Ответить]

  • Любовь говорит:

    У меня есть парочка чугунных сковородок, доставшихся от моей бабушки, очень люблю выпекать в такой сковороде шарлотку.

    [Ответить]

  • Ирина говорит:

    О, супер! Мне как раз нужно очистить сковороду. Не знала что надо прожарить в духовке. Чем только не терла и не драили

    [Ответить]

  • Ольга говорит:

    Какое превосходное руководство по избавлению чугунной сковородки от ржавчины! Если бы я натолкнулась на него раньше, никогда бы не выбросила свою старую сковородку, доставшуюся мне в наследство еще от бабушки 😥

    [Ответить]

    Галина Иванкевич :

    Жаль, что выбросили.

    [Ответить]

  • Анжелика говорит:

    Хорошие рекомендации по чистке чугунных сковородок, эти предметы кухонной утвари весьма часто загрязняются от жарки готовки и требуют к себе особого внимания. Результат на фото великолепный, воспользуюсь Вашими советами. Спасибо 😛

    [Ответить]

  • Галина говорит:

    Галина, спасибо за советы. У меня есть старая сковорода, которую давно уже пора почистить по-настоящему. Воспользуюсь советами обязательно.

    [Ответить]

  • Вилия говорит:

    У меня тоже есть старая чугунная сковорода, я уже рукой махнула на нее, не надеясь отчистить. Спасибо за совет

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись на новости

Получайте новые
статьи блога прямо себе на почту. Введите email:

Подпишись
Мы ВКонтакте